TEMPO.CO, Jakarta - Burger King menghapus tomat dari burger di banyak gerai India setelah harganya melonjak lebih dari empat kali lipat, gejala terbaru dari melonjaknya inflasi makanan yang memukul keras konsumen di negara berpenduduk paling banyak di dunia itu.

"Bahkan tomat butuh liburan ... kami tidak bisa menambahkan tomat ke makanan kami," demikian pemberitahuan yang ditempel di dua gerai Burger King India. Mereka mengungkit masalah kualitas dalam menjelaskan kekurangan tersebut.

Rantai burger, salah satu yang terbesar di India dengan hampir 400 gerai, bergabung dengan banyak toko McDonald's dan Subway yang telah menghapus tomat dari menu karena inflasi makanan India minggu ini mencapai level tertinggi sejak Januari 2020.

Rantai sandwich AS bahkan membatalkan potongan keju gratis yang ditawarkannya selama bertahun-tahun.

Domino's mencoba menurunkan harga untuk menarik konsumen yang kesulitan dengan pizza seharga $0,60 (Rp9 ribu) termurah di dunia.

Krisis pasokan tomat bertepatan dengan lonjakan harga sebanyak 450% ke rekor tertinggi karena hujan monsun mengganggu tanaman dan rantai pasokan - meskipun sudah mereda.

"Kenapa tidak ada tomat di burgerku?" membaca pertanyaan di halaman dukungan situs web Burger King India. Jawabannya menyatakan pewaralaba India mengikuti "standar kualitas yang sangat tinggi" dan tomat akan segera kembali.

"Kami meminta kesabaran dan pengertian Anda," katanya.

Data inflasi ritel Juli yang dirilis minggu ini menunjukkan harga sayuran naik 37% selama setahun. Harga kebutuhan pokok dari bawang merah dan kacang polong hingga bawang putih dan jahe semuanya naik.

Untuk mengelola krisis pasokan, India telah memulai impor tomat dari Nepal, dan telah mengorganisir mobil van untuk mendistribusikan bahan pokok dengan harga lebih murah ke seluruh negara, dengan postingan media sosial menunjukkan antrian yang sangat besar.