Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Rumah Sakit di Belgia Sajikan Makanan Standar Restoran untuk Pasien

Reporter

Editor

Yudono Yanuar

image-gnews
Seorang pasien menyantap makan siangnya yang disiapkan di Rumah Sakit AZ Groeninge di Kortrijk, Belgia 13 Maret 2023. REUTERS/Clement Rossignol
Seorang pasien menyantap makan siangnya yang disiapkan di Rumah Sakit AZ Groeninge di Kortrijk, Belgia 13 Maret 2023. REUTERS/Clement Rossignol
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Makanan rumah sakit biasanya identik dengan cita rasa yang kurang lezat. Tetapi sebuah rumah sakit di Belgia mematahkan stereotip tersebut setelah mendapat persetujuan dari pemandu restoran Prancis yang bergengsi, Gault & Millau.

AZ Groeninge di kota Kortrijk menjadi rumah sakit pertama di Benelux yang diakui secara resmi oleh Gault & Millau atas kualitas makanan yang disajikan kepada pasiennya.

Marc Declerck, kepala eksekutif Gault & Millau Benelux mengatakan, produser panduan telah bekerja sama selama lebih dari 10 tahun dengan sejumlah rumah sakit dan panti jompo dalam makanan yang disajikan kepada karyawan dan penduduk.

Rumah sakit membawa ahli Gault & Millau untuk memeriksa makanan mereka dan memberikan saran untuk perbaikan, terutama hidangan ikan, saus, dan porsi kentang mereka.

Pemandu kemudian menentukan bahwa makanan rumah sakit memiliki standar yang tinggi, dan Declerck mengatakan dia akan dengan senang hati menyajikan beberapa hidangannya di rumahnya sendiri.

Nasihat umum, katanya, bekerja dengan bahan-bahan yang bagus dan tetap berpegang pada resep sederhana.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

"Orang-orang tidak menginginkan hal-hal yang terlalu rumit. Jadikan sehat, dan enak... Cobalah memasak untuk mereka seperti Anda memasak untuk diri sendiri," katanya kepada Reuters.

Makanan yang disiapkan untuk pasien sebenarnya tidak ditampilkan dalam panduan restoran tahunan tetapi telah disertifikasi secara resmi oleh Gault & Millau untuk tahun 2023.

Pilihan Editor Fakta-Fakta Hujan Cacing di Cina yang Viral, Apa Penyebabnya?

REUTERS

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Jepang Kucurkan Bantuan ke Rumah Sakit Kusta dan Cacat Umum di NTT

3 hari lalu

Acara Serah Terima The Project for Provision of Medical Equipment and Ambulance in North Central Timor Regency, Nusa Tenggara Timur pada 12 Juni 2024. Sumber: dokuemn Kedutaan Besar Jepang
Jepang Kucurkan Bantuan ke Rumah Sakit Kusta dan Cacat Umum di NTT

Jepang melalui program Bantuan Hibah Grassroots untuk Keamanan Manusia mengucurkan bantuan ke Rumah Sakit Kusta dan Cacat Umum di NTT


Ada yang Baru Berusia 16 Tahun, Inilah 5 Pemain Termuda di Euro 2024

4 hari lalu

Pemain Timnas Spanyol Lamine Yamal di Euro 2024. REUTERS/Annegret Hilse
Ada yang Baru Berusia 16 Tahun, Inilah 5 Pemain Termuda di Euro 2024

Euro 2024 menjadi ajang unjuk gigi para pemain muda. Berikut daftar pemain termuda di Euro 2024.


Hasil Euro 2024, Slovakia Taklukkan Belgia dengan Skor 1-0

4 hari lalu

Selebrasi pemain Slowakia Ivan Schranz mencetak gol lawan Belgia dalam pertandingan Grup E Piala Eropa 2024 di Deutsche Bank Park, Frankfurt pada Selasa 18 Juni 2024. ANTARA/UEFA/AFP
Hasil Euro 2024, Slovakia Taklukkan Belgia dengan Skor 1-0

Timnas Slovakia berhasil menaklukkan Belgia dalam fase Grup E di Piala Eropa 2024 atau Euro 2024 di Stadion Deutsche Bank Park, Jerman dengan skor 1-0


Tak Hanya Jambu Biji, Ini 5 Obat Alami untuk Tangani Demam Berdarah

5 hari lalu

Pasien Demam Berdarah Dengue (DBD) menjalani perawatan medis di Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Sultan Abdul Azis Syah Peureulak, Kabupaten Aceh Timur, Aceh, Rabu, 11 Maret 2020. Kementerian Kesehatan mencatat jumlah kasus DBD di Indonesia telah menelan 100 korban meninggal dari total 16.099 kasus dalam periode Januari sampai dengan awal Maret 2020. ANTARA/Syifa Yulinnas
Tak Hanya Jambu Biji, Ini 5 Obat Alami untuk Tangani Demam Berdarah

Selain mengandalkan pengobatan medis, demam berdarah juga kerap ditangani dengan bahan-bahan alami berkhasiat


Belgia Jalani Laga Pertama Euro 2024 Lawan Skovakia Senin 17 Juni, Kevin De Bruyne Enggan Bahas Peluang Juara

6 hari lalu

Pemain Manchester City, Kevin De Bruyne. REUTERS/Phil Noble/File Photo
Belgia Jalani Laga Pertama Euro 2024 Lawan Skovakia Senin 17 Juni, Kevin De Bruyne Enggan Bahas Peluang Juara

Timnas Belgia akan bertanding melawan Slovakia di laga pertama Grup E Euro 2024 pada Senin, 17 Juni 2024, mulai 23.00 WIB.


PUPR Sebut 3 Rumah Sakit di IKN Bakal Beroperasi Fungsional saat Upacara 17 Agustus

7 hari lalu

Presiden Jokowi secara resmi memulai groundbreaking Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) di Ibu Kota Nusantara (IKN), Kabupaten Penajam Paser Utara, Provinsi Kalimantan Timur, pada Rabu, 20 Desember 2023. Foto: BPMI Setpres/Muchlis Jr
PUPR Sebut 3 Rumah Sakit di IKN Bakal Beroperasi Fungsional saat Upacara 17 Agustus

Pemerintah memutuskan menggelar upacara HUT ke-79 Kemerdekaan Indonesia secara hibrida di dua tempat, yaitu IKN dan Jakarta.


39 Tahun Perjanjian Schengen, Berikut Kilas Balik Kelahiran Visa Schengen

7 hari lalu

Ilustrasi Visa Schengen (Freepik.com)
39 Tahun Perjanjian Schengen, Berikut Kilas Balik Kelahiran Visa Schengen

Pada 14 Juni tepatnya 39 tahun lalu 5 negara menandatangani sebuah perjanjian Schengen yang melahirkan Visa Schengen. Apakah itu?


Marion Jola Rayakan Ulang Tahun di Rumah Sakit: Beda tapi Tetap Dipenuhi Cinta

9 hari lalu

Marion Jola merayakan ulang tahun ke-24 di rumah sakit, Rabu, 12 Juni 2024. Foto: Instagram/@lalamarionmj
Marion Jola Rayakan Ulang Tahun di Rumah Sakit: Beda tapi Tetap Dipenuhi Cinta

Marion Jola merayakan ulang tahun ke-24 di rumah sakit. Walaupun jauh dari keluarga, dia tetap bersyukur karena tidak sendirian.


Jadwal, Daftar Skuad. Peta Persaingan Grup E Piala Eropa 2024: Belgia, Ukraina, Slovakia, Rumania

10 hari lalu

Logo Euro 2024.
Jadwal, Daftar Skuad. Peta Persaingan Grup E Piala Eropa 2024: Belgia, Ukraina, Slovakia, Rumania

Babak penyisihan Grup E Piala Eropa 2024 akan menjadi arena duel para jenderal lapangan tengah dari Belgia, Ukraina, Slovakia, dan Rumania.


Perdana Menteri Belgia Mundur, Dikenal sebagai Pendukung Palestina di Eropa

12 hari lalu

Perdana Menteri Belgia, Alexander De Croo. REUTERS
Perdana Menteri Belgia Mundur, Dikenal sebagai Pendukung Palestina di Eropa

PM Belgia Alexander De Croo adalah salah satu pemimpin Eropa yang paling bersuara menentang serangan brutal Israel terhadap warga Palestina di Gaza