TEMPO.CO, Tokyo - Seorang pemilik restoran sushi cepat saji Jepang, yang berjuluk Raja Tuna, sekali lagi membuat kejutan dengan membeli seekor ikan berharga miliaran rupiah.
Kiyoshi Kimura melakukan tawaran paling tinggi dalam acara lelang tahunan di pasar ikan Tsukiji di Tokyo, untuk membawa pulang ikan tuna sirip biru dengan harga 74,2 juta yen (Rp 8,4 miliar).
Pemilik jaringan restoran sushi Sushi Zanmai tersebut mengaku bangga karena berhasil mendapatkan ikan seberat 212 kilogram (kg) tersebut.
Kimura mengatakan para pelanggan dapat menikmati ikan itu dengan harga Rp 1,1 juta untuk sepotong sushi tuna di 51 cabang restorannya di seluruh Jepang.
"Saya rasa harga itu agak mahal tapi saya senang karena berhasil menawar ikan tuna yang memiliki ukuran dan bentuk yang baik," katanya.
Kimura membangun jaringan bisnisnya sehingga menjadi merek nasional dengan mengeluarkan belanja besar setiap kali acara lelang diadakan di Tsukiji. Kemenangan kali ini merupakan yang keenam berturut-turut.
Baca:
Jepang Kembangkan Teknologi Kelistrikan Laut Dalam
Mencoba Makanan dengan Bahan Tambahan Yuzu
Tahun lalu, Kimura mengalahkan penawar lainnya dan membayar Rp 1,5 miliar untuk mendapatkan seekor tuna seberat 200 kilogram.
Harga tersebut mungkin ekstrim tetapi Kimura selalu memastikan bahwa nilai ikan itu layak.
Setiap tahun, acara lelang yang diadakan dalam waktu singkat tersebut dan selalu menjadi perhatian media di Jepang.
Acara lelang pada tahun ini mungkin yang terakhir diadakan di Tsukiji, pasar ikan terbesar di dunia.
Seharusnya acara itu beralih ke lokasi baru pada September 2016, tetapi perencanaan tersebut terpaksa ditunda akibat kekhawatiran polusi beracun di lokasi baru tersebut.
NBC NEWS | GUARDIAN | YON DEMA
