TEMPO.CO, Jakarta - David R Chan, seorang warga negara Amerika Serikat keturunan Cina, diketahui telah bersantap di 7.392 restoran Cina, hingga usianya saat ini yaitu 70 tahun. Semua restoran ini berada di Amerika Serikat.

Baca:

Chan, yang mantan akuntan publik dan juga pengacara, mencatat semua restoran yang pernah dikunjunginya dalam catatan di spreadsheet layaknya sebuah catatan akuntansi. Dia mengaku mencatat semua resto yang pernah dikunjunginya lebih karena daya tarik yang dirasakannya sebagai seorang akuntan.

“Ini hanyalah catatan di Excel. Saya selalu suka membuat daftar,” kata Chan seperti dilansir SCMP pada Sabtu, 20 Oktober 2018 waktu setempat.

Baca:

Meski kerap bersantap berbagai restoran, Chan tidak tampak seperti seorang penggila makanan. Dia bahkan tidak mahir dalam menggunakan sumpit dan tidak minum teh layaknya orang Cina. Dia bahkan tidak bisa berbahasa Mandarin.

Chan selalu berpegangan erat pada prinsip makan dengan kadar gula yang rendah, kolesterol rendah, dan tanpa sambal.

Selain gemar menyantap berbagai makanan, Chan juga memiliki hobi lain seperti koleksi prangko, koin, musik, hingga kartu baseball.

Baca:

Selain itu, Chan juga mengaku mengikuti sejarah khususnya sejarah orang Asia di Amerika. “Saat ini nyaris tidak ada catatan sejarah orang Asia di Amerika, tidak ada buku,” kata dia.

Dia memiliki gelar di bidang ekonomi untuk strata satu, gelar master di administrasi bisnis, dan gelar hukum dari Universitas California.

Baca:

Saat ini, Amerika Serikat, mengalami pertumbuhan restoran Cina yang pesat, misalnya di daerah Los Angeles. Chan tinggal di daerah ini seumur hidupnya.

Sumber:

https://www.scmp.com/magazines/post-magazine/long-reads/article/2169154/man-who-has-eaten-more-7300-chinese-restaurants