TEMPO.CO, Jepang - Siapa yang tak kenal ikan piranha. Ikan yang berasal dari Sungai Amazon ini terkenal dengan keganasannya. Konon, ikan ini bisa "menghabisi" seekor sapi hanya dalam hitungan menit hingga tersisa hanya tulang belulangnya saja.
Tak hanya hewan, manusia pun bisa menjadi santapan ikan bergigi tajam ini. Tak heran jika ikan ini dijuluki sebagai mesin pembunuh. Namun, pernahkah terbayangkan oleh Anda untuk menyantap ikan ini?
Kini sebuah restoran di Jepang, Heaven, menyediakan menu berbahan dasar ikan piranha. Restoran yang berada di area resor Spa Jepang Nara Kenko Land ini mengadakan pameran menu kuliner bertajuk "Big Amazon Misterious Fish" atau "Ikan Misterius dari Amazon yang Luas" selama dua bulan.
Menurut situs RocketNews24, pengunjung dapat mencicipi satu menu yang lain daripada yang lain, yaitu Pirania No Amazonesu. Di restoran tersebut, penampilan ikan piranha yang tadinya terlihat sangar berubah menjadi tampak menggugah selera, meski tetap, dengan sengaja, disajikan dengan tampilan mulut ikan tersebut menganga dan memperlihatkan deretan gigi-giginya yang tajam.
Sayangnya, cita rasa ikan ini tidak terlalu enak. Salah seorang petugas restoran mengatakan ke RocketNews24, ikan piranha mengeluarkan bau yang tidak sedap saat dagingnya diiris sehingga sulit untuk mengatakan apa cita rasa daging ikan ini sebenarnya. Meski demikian, menu makanan berbahan dasar ikan piranha ini termasuk menu yang populer.
Setidaknya, dalam sehari ada saja satu yang memesan menu ini. Jeremy Wade, pemandu acara Animal Planet, juga pernah mencicipi daging ikan piranha, Menurut dia, daging ikan piranha mengandung banyak duri. "Rasanya seperti wol baja dicampur dengan jarum," ujar Wade sambil terkekeh.
Ikan Piranha tidak hanya diolah menjadi makanan dengan cara digoreng, tetapi bisa juga dengan cara dipanggang atau dibuat sup. Di wilayah asalnya, ikan ini memang sudah biasa dikonsumsi oleh masyarakat sekitar. Menurut seorang nelayan setempat, biasanya ikan piranha dimasak dengan cara dipanggang dengan dibungkus daun pisang. Atau dapat pula direbus bersama buah tomat untuk dibuat sup.
