TEMPO.CO, Los Angeles - Dengan tutup plastik putih dan label biru, botol susu Desert Farms terlihat seperti kebanyakan susu segar instan yang dijual di supermarket-supermarket di Amerika Serikat. Namun, jika kemasannya diamati saksama, ada sesuatu yang beda.
Dengan slogan "Membuat Hari Anda Berpunuk", susu ini terbuat dari susu unta. Susu ini disediakan oleh tujuh peternakan unta kecil. Sebagian besar dimiliki oleh Amish, perusahaan asal Santa Monica.
Meski baru berusia beberapa bulan, menurut laporan Los Angeles Times, perusahaan itu berhasil menjual 100 ribu botol. Popularitasnya menanjak, kata media ini, terutama karena gembar-gembor kandungan gizi dan manfaat kesehatannya.
"Apa yang kita tahu tentang susu unta adalah, dari segi kesehatan, susu ini lebih unggul dari susu lainnya," kata Walid Abdul Wahab, pria di balik kelahiran Desert Farms.
Dengan tidak adanya perbedaan yang cukup dalam rasa dari susu sapi, susu unta memiliki lemak 50 persen lebih sedikit. Kalorinya juga tak begitu tinggi, hanya sekitar 40 kalori per cangkir.
Namun, kata dia, susu unta kaya akan nutrisi, mengungguli susu sapi. Desert Farms menjual susu segar yang telah dipasteurisasi. Namun, untuk mendapatkannya, pembeli harus merogoh kocek agak dalam. Susu unta dijual US$ 16-19 per botol, hampir dua kali lipat harga susu sapi.
