TEMPO.CO, Jakarta - KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival (IFF) 2022 di Yonge and Dundas Square pada Sabtu, 24 September 2022. Acara ini untuk mempromosikan kuliner dan seni budaya Indonesia kepada masyarakat Kanada, khususnya Toronto.

KJRI Toronto dalam keterangannya menjelaskan IFF 2022 dihadiri lebih dari 4 ribu pengunjung, yang menampilkan food bazaar, promosi produk siap saji Indonesia, promosi restoran Indonesia, cooking demo, pertunjukan seni dan budaya, hingga fashion show.

Konsul Jenderal RI di Toronto, Dyah Lestari Asmarani, menyampaikan IFF tidak hanya ajang untuk promosi kuliner, seni dan budaya, tetapi juga merupakan bentuk dukungan penuh KJRI Toronto untuk program Indonesia Spice Up the World. Melalui program tersebut, Indonesia sebagai negara pengekspor rempah terbesar ke-empat di dunia mengharapkan pada tahun 2024, akan lebih banyak restoran Indonesia beroperasi di berbagai belahan dunia.

IFF 2022 juga merupakan bagian dari perayaan ke-70 tahun hubungan bilateral Indonesia dan Kanada.

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival (IFF) 2022 di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022. Sumber: KJRI TORONTO

Selama festival berlangsung, antrian pengunjung terlihat di setiap booth vendor. Mereka terlihat antusias mencicipi dan menikmati berbagai sajian kuliner khas Indonesia yang tersedia. Tersedia pula berbagai produk makanan Indonesia siap saji seperti bumbu, kerupuk mentah, cemilan kacang, mie instan, kopi, teh, serta berbagai produk kerajinan tangan Indonesia.

Di sesi cooking demo, Haidar Mukino, koki asal Indonesia yang bekerja di Delta Hotel by Marriot Toronto, memperlihatkan cara membuat Perkedel Kepiting (Indonesian data-style), dan Pasta Bumbu Rendang. Sedangkan Mariana Xie, koki asal Indonesia yang bekerja di Four Seasons Hotel Toronto, mengajarkan cara membuat Nasi Goreng Kampung dan Soto Betawi.

Berbagai pertunjukan seni dan budaya silih berganti ditampilkan, mulai dari tari Tor-Tor, tari Bali, Ratoh Jaroe (tari Saman), Tari Teruna Jaya, serta fashion show dan pertunjukan pencak silat. Alunan angklung dan gamelan juga tampil membawakan aransemen lagu Indonesia dan mancanegara.

Bagi pengunjung yang menyukai musik kontemporer, IFF juga menampilkan Ley Vara & Band, Andi and Friends’ Band, serta Orkes Garasi. Suasana festival satu hari tersebut semakin meriah dengan adanya flash mob tarian nusantara Maumere dan Poco-poco yang diikuti oleh mayoritas pengunjung.

IFF 2022 diikuti oleh total 13 vendor makanan Indonesia yang ada di Kota Toronto, Kanada. IFF 2022 merupakan kolaborasi bersama antara KJRI Toronto dengan seluruh komunitas WNI di wilayah Greater Toronto Area (GTA), dengan dukungan penuh dari REDPATH, Novotel Hotel Vaughn, Xunity, Bank Indonesia, BNI, Bank BRI, dan Scotia Bank.

Baca juga: Pelaku 17 Subsektor Ekonomi Kreatif Berkumpul di Batam Creative Festival

Ikuti berita terkini dari Tempo.co di Google News, klik di sini.