Wajah Baru Industri Roti di Prancis

Reporter:
Editor:

Suci Sekarwati

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Roti baguettes khas Prancis. Sumber: Getty Images/mirror.co.uk

    Roti baguettes khas Prancis. Sumber: Getty Images/mirror.co.uk

    TEMPO.CO, Jakarta - Industri roti Prancis sedang mengalami masa-masa sulit dan perkembangan teknologi tinggi telah membuat industri roti di negara itu mengalami pergeseran.

    Dikutip dari mirror.co.uk, Senin, 11 November 2019, di Prancis saat ini mulai banyak dipasang vending mesin yang menjual roti, termasuk roti baguettes, salah satu roti terkenal asal Prancis. Keberadaan vending mesin yang menjual roti baguettes bisa di bilang buntut dari perubahan kebiasaan berbelanja masyarakat yang awali dengan maraknya jualan online. 

    Berkembangnya situs-situs belanja online telah membuat sejumlah supermarket, khususnya di kawasan pinggir Prancis sepi pengunjung. Hal ini berdampak pula pada kunjungan konsumen ke toko – toko roti yang ada di supermarket.  

    Vending mesin roti baguettes di Prancis. Sumber: mirror.co.uk/Alamy Stock Photo 

    Kondisi ini telah mendorong banyak toko roti tutup. Hal ini secara tak langsung menjadi malapetaka masyarakat bagi desa dan kota karena bakal kesulitan mencari roti yang lezat dan segar. Melihat celah ini, sekarang mulai dikembangkan penjualan roti lewat vending mesin. 

    Lewat vending mesin ini, masyarakat Prancis tinggal memasukkan koin euro dalam mesin. Dalam mesin itu, dipasok sekitar 100 roti panggang yang dibuat oleh toko-toko roti lokal secara massal. Ketika konsumen sudah menentukan pilihan hendak membeli roti yang mana, vending mesin akan menuntaskan pemanggangan roti sekitar 30 detik.    

    Vending mesin yang menjual roti sekarang bisa ditemukan di hampir penjuru Prancis, termasuk di Menara Eiffel. Pada Maret 2019, mesin penjual roti otomatis ini sudah berada di 120 titik lokasi. 

    Keberadaan mesin penjual roti otomatis ini menimbulkan reaksi beragam dari para pembeli roti. Ada yang menyebut roti dalam vending mesin itu enak. Namun ada pula yang kurang terkesan karena seperti microwaved yang menyelesaikan pemanggangan roti. Ada pula yang sedih karena pembuatan roti secara tradisional sekarang sudah digantikan oleh mesin. 


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Modus Sejumlah Kepala Daerah dan Pejabat DPD Cuci Uang di Kasino

    PPATK menyingkap sejumlah kepala daerah yang diduga mencuci uang korupsi lewat rumah judi. Ada juga senator yang melakukan modus yang sama di kasino.