Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Hong Kong Temukan 50 Jenis Biskuit Diduga Bisa Memicu Kanker

image-gnews
Badan perlindungan konsumen Hong Kong telah memerintahkan sejumlah pelaku industri kue agar mengubah beberapa bahan makanan yang mereka gunakan untuk pembuatan biskuit dan cookies. Himbauan itu disampaikan setelah ditemukan setidaknya 50 jenis cookies dan biskuit yang mengandung substansi karsinogenik atau zat pemicu kanker. Sumber : South China Morning Post/asiaone.com
Badan perlindungan konsumen Hong Kong telah memerintahkan sejumlah pelaku industri kue agar mengubah beberapa bahan makanan yang mereka gunakan untuk pembuatan biskuit dan cookies. Himbauan itu disampaikan setelah ditemukan setidaknya 50 jenis cookies dan biskuit yang mengandung substansi karsinogenik atau zat pemicu kanker. Sumber : South China Morning Post/asiaone.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Badan perlindungan konsumen Hong Kong telah memerintahkan sejumlah pelaku industri kue agar mengubah beberapa bahan makanan yang mereka gunakan untuk pembuatan biskuit dan cookies. Himbauan itu disampaikan setelah ditemukan setidaknya 50 jenis cookies dan biskuit yang mengandung substansi karsinogenik atau zat pemicu kanker.

Pada Selasa, 15 Januari 2019, Badan perlindungan konsumen Hong Kong menjelaskan telah menemukan jejak kimia glycidol dan acrylamide dalam sejumlah produk yang bisa meningkatkan risiko kanker. Dari sekitar 58 contoh produk yang diuji pada Agustus dan Oktober 2018, hampir 90 persen dari produk tersebut mengandung risiko pemicu kanker. Dari jumlah sample itu, juga ditemukan 35 jenis cookies mengandung 3-MCPD, yakni semacam zat kimia yang bisa merusak ginjal dan kesuburan laki-laki.

Diantara sample yang diujikan adalah Egg rolls buatan Yuen Long Wing yang mengandung glycidol hingga 1.900 mcg/kilogram dan Butter Egg Rolls buatan Yu Pin King dengan kandungan glycidol 1.700 mcg/kilogram.

"Elemen-elemen itu dihasilkan akibat pemanasan pada temperatur tertentu. Kami merekomendasikan pabrik-pabrik pembuat biskuit dan cookies mempelajari proses produksi dan mencoba mengganti minyak yang digunakan," kata Clement Chan Kam-wing, Kepala Humas Badan perlindungan konsumen Hong Kong, seperti dikutip dari asiaone.com, Rabu, 16 Januari 2019.

Baca: Renyahnya Gingerbread, Kue Khas Natal yang Lahir di Nuremberg

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Hasil uji makanan yang dilakukan Badan perlindungan konsumen Hong Kong diserahkan ke Pusat Keamanan Makanan untuk tindakan lebih lanjut.

Gilly Wong Fung-han, CEO Badan perlindungan konsumen Hong Kong, menghimbau produsen pembuat biskuit dan cookies agar mengurangi margarin dan minyak yang biasa digunakan untuk membuat cookies. Sebab sebuah riset yang dilakukan pihaknya pada tahun lalu menemukan adanya kandungan glycidol dan 3-MCPD hampir di 20 jenis margarin yang dijual di Hong Kong.

Baca: Ngemil Cantik dengan Suguhan Kue Karawo Khas Gorontalo

Badan kesehatan dunia, WHO, tidak menentukan batasan konsumsi glycidol dan acrylamide, namun Badan perlindungan konsumen Hong Kong menyarankan masyarakat agar mengkonsumsi jenis zat kimia ini sesedikit mungkin. Sedangkan standar yang dibuat Otoritas Keamanan Makanan Eropa, mengatakan orang dewasa dengan berat badan 60 kilogram hanya boleh mengkonsumsi 120 micrograms 3-MCPD per hari.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Gaet Turis Indonesia, Hong Kong Promosi Wisata Ramah Muslim

6 jam lalu

Hong Kong Tourism Board menggelar Ngabuburit dan Buka Puasa Bersama Hong Kong Tourism Board di Jakarta, Rabu, 27 Maret 2024.
Gaet Turis Indonesia, Hong Kong Promosi Wisata Ramah Muslim

Dengan jumlah 270 juta jiwa, yang sebagian besar adalah muslim, Indonesia akan menjadi segmen wisatawan yang penting bagi Hong Kong.


Kiat Dian Ayu Lestari Mencari Makanan Halal saat Liburan ke Luar Negeri

15 jam lalu

Dian Ayu Lestari (TEMPO/Mila Novita)
Kiat Dian Ayu Lestari Mencari Makanan Halal saat Liburan ke Luar Negeri

Menurut Dian Ayu Lestari, kini banyak negara tujuan wisata menyediakan informasi tentang makanan halal.


Dua Orang Dekat Pangeran William Mengidap Kanker, Ini 7 Jenis Kanker Mematikan di Dunia

1 hari lalu

Pangeran William dan Kate Middleton terlihat bersama pada Senin, 11 Maret 2024 usai operasi perut yang dilakukan Putri Wales , Januari lalu. Foto: Bruce Bennet via Daily Mail.
Dua Orang Dekat Pangeran William Mengidap Kanker, Ini 7 Jenis Kanker Mematikan di Dunia

Kanker jadi penyebab kematian paling tinggi di dunia setelah jantung dan stroke, dua orang dekat Pangeran William terkena penyakit itu.


3 Fakta Kanker Karena Faktor Keturunan, Cara Mendeteksi dan Tips Mencegahnya

1 hari lalu

Ilustrasi Kanker paru-paru. Wikipedia
3 Fakta Kanker Karena Faktor Keturunan, Cara Mendeteksi dan Tips Mencegahnya

Ada sejumlah cara untuk mengetahui apakah Anda memiliki gen kanker yang diwariskan atau tidak.


Muncul ke Publik Pertama Kali, Raja Charles III Siap Hadiri Acara Paskah

1 hari lalu

Jenis kanker yang diidap Raja Charles belum diungkap. Sel kanker itu ditemukan saat Raja menjalani pengobatan pembesaran prostat baru-baru ini. Namun, menurut kabar, kanker yang diderita Raja Charles bukan kanker prostat. REUTERS/Toby Melville
Muncul ke Publik Pertama Kali, Raja Charles III Siap Hadiri Acara Paskah

Istana Buckingham mengkonfirmasi Raja Charles III bersama Camila akan menghadiri acara paskah pada 31 Maret 2024.


5 Pesohor Yang Mengidap Kanker Seperti Kate Middleton

1 hari lalu

Kylie Minogue. AP/Shizuo Kambayashi
5 Pesohor Yang Mengidap Kanker Seperti Kate Middleton

Kate Middleton menambah jumlah pesohor yang mengalami kanker.


Ayah dan Istri Sakit Kanker, Sejarawan Komentari Kondisi Pangeran William

1 hari lalu

Pangeran William menemani Putri Charlotte, dan Pangeran Louis menghadiri acara penyambutan bagi murid baru di Lambrook School, Berkshire, Inggris, 7 September 2022. Keluarga tersebut telah pindah ke Adelaide Cottage di Windsor Home Park, yang terletak di sebelah timur Kastil Windsor dan di wilayah Berkshire di Inggris. Jonathan Brady/Pool via REUTERS
Ayah dan Istri Sakit Kanker, Sejarawan Komentari Kondisi Pangeran William

Pangeran William mengkhawatirkan kondisi ayah, istri dan anak-anaknya, namun dia diprediksi sangat tabah.


5 Tanda Anda Harus Jalani Kolonoskopi sebelum Berumur 45 Tahun

2 hari lalu

Ilustrasi kanker usus besar. shutterstock
5 Tanda Anda Harus Jalani Kolonoskopi sebelum Berumur 45 Tahun

Dengan kenaikan kasus kanker kolorektal pada orang muda, mereka yang berusia di bawah 45 tahun pun disarankan melakukan kolonoskopi.


3 Gejala Umum Kanker Ginjal, Penting untuk Deteksi Dini

3 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
3 Gejala Umum Kanker Ginjal, Penting untuk Deteksi Dini

Ada tiga gejala yang perlu diwaspadai terkait kanker ginjal. Pasalnya, kebanyakan pasien tak merasakan gejala sehingga penting mengetahui tandanya.


4 Tahun Lalu Ibunda Jokowi Berpulang, Ini Nasihat Sudjiatmi Notomiharjo untuk Putranya

3 hari lalu

Joko Widodo atau Jokowi berfoto bersama ibunya, Sudjiatmi Notomihardjo, di Jakarta Selatan, Kamis, 20 September 2012. Ibunda Presiden Jokowi, Sudjiatmi Notomihardjo, meninggal di Solo pada Rabu, 25 Maret 2020 pukul 16.45 WIB. Dok TEMPO/Dhemas Reviyanto
4 Tahun Lalu Ibunda Jokowi Berpulang, Ini Nasihat Sudjiatmi Notomiharjo untuk Putranya

Tepat 4 tahun lalu, ibu Jokowi meninggal dunia di usia yang ke-77 karena penyakit kanker