Permintaan Daging Anjing di Kamboja Naik
Reporter
Tempo.co
Editor
Suci Sekarwati
Minggu, 9 September 2018 14:02 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Seorang tukang daging berdiri di hadapan sebuah meja dengan tangan penuh bercak darah. Dia memotong-memotong daging dengan goloknya. Tulang-tulang berserakan di lantai bersama potongan-potongan bulu anjing.
Itu bukan tempat yang menyenangkan, tapi daging-daging ini akan disajikan dengan cantik di atas meja makan restoran kepada para pelanggan yang lapar ingin memakan daging anjing.
Baca: Heboh Daging Anjing di Ibu Kota: Laris Manis, Pembelinya...
Para pekerja di restoran itu akan marah saat ada wartawan yang berusaha berbicara dengan mereka atau mendokumentasikan kegiatan mereka. Padahal, ketenaran penjualan daging anjing di Kamboja sudah bukan rahasia lagi.
Stigma dan bisnis jual-beli daging anjing di Kamboja mulai menjadi sorotan sebagai dampak naiknya permintaan. Hampir di penjuru ibu kota Phnom Penh, makin banyak menu daging anjing dijual di pinggir jalan, termasuk di tempat wisata Siem Reap. Di provinsi-provinsi pinggir Kamboja, restoran menjual menu daging anjing ramai dibuka untuk memenuhi keinginan pelanggan akan daging anjing.
Baca: Jakarta Kota Terbesar Konsumsi Daging Anjing di Indonesia
Dikutip dari situs Channelnewsasia.com pada Minggu, 9 September 2018, tidak ada data resmi mengenai perkembangan bisnis daging anjing, tapi yang pasti permintaan dan jumlah restoran menjual daging anjing makin meningkat.
“Daging anjing ini seperti obat. Rasanya panas tapi membuat badan menjadi enak, dan rasanya lebih lezat ketimbang daging babi,” kata salah seorang penyuka daging anjing.
Menurut Humane Society International (HSI), Kamboja hanyalah pemain kecil di industri jual-beli daging anjing di kawasan Asia. Diperkirakan sekitar 30 juta anjing per tahun di sepanjang Asia, termasuk Cina dan Korea Selatan, disembelih.
Untungnya, kampanye telah terbukti efektif mengurangi pemanfaatan daging anjing di beberapa negara, khususnya di Indonesia. Namun sedikit perkembangannya di Kamboja.
